ข้อมูลชุมชน

โครงการบูรณาการสร้างสุขภาพอนามัยประชาชนจังหวัดสงขลา โดยมูลนิธิชุมชนสงขลา จับมือกับหอการค้าจังหวัดสงขลา พัฒนาชุมชน มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ร่วมกันสำรวจกลุ่มผลิตภัณฑ์ชุมชนทั้งที่เป็นสินค้าและบริการ รวมไปถึงทรัพยากรธรรมชาติ ประเพณีวัฒนธรรม ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมสุขภาพระดับตำบล และอำเภอ เพื่อการส่งเสริมยกระดับมิติเศรษฐกิจชุมชน(เป้าหมายของหอการค้า) การสร้างเครือข่ายระดับอำเภอ/การพัฒนาแบรนด์ระดับจังหวัด การสร้างผลิตภัณฑ์ชุมชนที่เอื้อต่อสุขภาพ(เป้าหมายโครงการฯ) เชิญ 140 ตำบลมาหารือกันในวันที่ 1 กรกฏาคมที่จะถึงนี้

ความหมาย "วิสาหกิจชุมชน"

• วิสาหกิจชุมชน (Community enterprise) หมายถึงกิจการของชุมชนเกี่ยวกับการผลิตสินค้า การให้บริการหรือการอื่น ๆ ที่ดำเนินการโดยคณะบุคคลที่มีความผูกพัน มีวิถีชีวิตร่วมกัน และรวมตัวกับประกอบกิจการดังกล่าว เพื่อสร้างรายได้และเพื่อการพึ่งพาตนเองของครอบครัว ชุมชนและระหว่างชุมชน
• ยกระดับวิถีชีวิตของชุมชนเป็นฐาน ผลิตสินค้าขึ้นเป็นเครื่องมือสื่อสารอัตลักษณ์ของชุมชน สอดคล้องกับศักยภาพของพื้นที่/ภูมิประเทศ/ภูมิสังคม เพิ่มเรื่องเล่าเรื่องราวของการผลิต เพื่อเป้าหมายสร้างคุณภาพชีวิตที่ดี มีการกระจายรายได้ การประชาสัมพันธ์ การเชื่อมโยง
• กระจายรายได้ การประชาสัมพันธ์ การเชื่อมโยง
• ใช้วัสดุพื้นทถิ่น ต้นทุนทางทรัพยากร : คาบสมุทรสทิงพระ ตาลโตนด ไผ่ ยกระดับด้วยกระบวนการเรียนรู้ สร้างพิพิธภัณฑ์ท้องถิ่น/ชุมชนท่องเที่ยว มีกิจกรรมเชิงสร้างสรรค์ ทำร่วมกันระหว่างนักท่องเที่ยวและชุมชน แบ่งกลุ่มย่อยสร้างเครือข่ายเรียนรู้กันเอง
• นิยามของหน่วยราชการ เป็นการรวมกลุ่มกัน สร้างอาชีพ พัฒนาผลิตภัณฑ์ วัฒนธรรม

วิสาหกิจชุมชน

• เป้าหมาย : ลดความเหลื่อมล้ำทางสังคม เป็นอาชีพของคนในชุมชน เป็นเถ้าแก่ของตนเอง
• เป็นอุตสาหกรรมระดับครัวเรือน เน้นเชิงคุณภาพ ไม่เน้นปริมาณเชิงพาณิชย์ สร้างนวัตกรรมทางการค้า สร้างมูลค่าเพิ่มสร้างแบรนด์ บรรจุภัณฑ์ มีการสร้างเรื่องเล่า/สื่อสร้างแรงกระตุ้นการตลาด
• พึ่งตนเองให้ครบวงจร ต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ ชม ช็อป ชิม / สิ่งอำนวยความสะดวก บริการสาธารณะ
• ผลิตภัณฑ์ควรมีคุณสมบติพิเศษ
• สร้างมาตรฐานไม่เน้นผลิตภัณฑ์ที่ทำลายสิ่งแวดล้อม/สุขภาพ (GMP , อย. , มผช.)
• เชื่อมโยงสมุนไพรไม้หอม (กฤษณา เตยหอม เปลือกมังคุด ตะไคร้ ส้มโอ ฯลฯ) กับสปาสุขภาพ
• ระดับจังหวัด หน่วยงานหลักคือ เกษตรจังหวัด และพัฒนาชุมชน
• พัฒนาบริหารกลุ่ม/ผลิตภัณฑ์/การตลาด/จดทะเบียนเป็น OTOP

อุปสรรค

• ขาดแบรนด์ระดับจังหวัด
• ทำเป็นอาชีพหลักไม่ได้
• ถ้ามีออร์เดอร์มาก ๆ ก็ผลิตไม่ได้
• ขาดแคลนแรงงานฝีมือในการผลิตสินค้าจำนวนมาก
• การยกระดับจากกลุ่มเป็นวิสาหกิจชุมชนของชุมชน
• องค์ความรู้จากการวิจัยเพื่อยกระดับสินค้า
• ค่านิยมนำศิลปินจากส่วนกลางมาประชาสัมพันธ์ทำให้เสียจังหวัดสูญเสียรายได้

การสร้างแบรนด์

• ควรจะเป็นระดับใด ตำบล/อำเภอ/จังหวัด?

บรรจุภัณฑ์

• อบจ. มีนโยบายตั้งศูนย์บรรจุภัณฑ์ที่ อบจ.
• ข้อเสนอ : มีแบรนด์ใหญ่ระดับจังหวัดเป็นแบรนด์แม่ และมีชื่อกลุ่มเป็นแบรนด์ลูก (เหมาะสำหรับองค์กรใหญ่ ๆ สนับสนุน)
• มีแบรนด์เฉพาะของแต่ละพื้นที่

แนวทางพัฒนาต่อ

• สำรวจข้อมูล
• พัฒนาผลิตภัณฑ์ A(ตำบล) B(หมู่บ้าน) C(ชุมชน)
• พ่อค้าส่งเสริมการขาย

การจัดการข้อมูล

• การทำแผนที่ท่องเที่ยว วิสาหกิจชุมชน แหล่งท่องเที่ยวของชุมชน สถานที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์ชุมชน ตัวอย่าง แผนที่สวนผักคนเมือง